家庭用石窯プチドーム「pettit dome」 家庭で使える石窯の製造販売 ピザやラザニア、パンも焼ける。   
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 耐火レンガを積み上げた石窯はとても大がかり。

 炉内も大きく、燃料もたくさん必要とします。

 そこで利用されるのが「薪」ですが、

 大量の煙を排出し保管場所も不可欠。

 結局使えませんでした。

本物志向の高機能


熱効率の高いドーム型の上、空気がうまく循環するように設計しています。



プチドームには煙突も蓋もありません。炭の勢いが上がれば自然に空気を取り入れて、右・左・奥の3方向から熱された空気が炉内を通って排出されます。



炭を足していけば高温(600℃以上)にすることができ、本格的なナポリピザがわずか1分で焼けるのです。

1分で焼いたピザは生地の水分を保っているので外はサクサク・中はモチモチの理想的な食感に仕上がります。
 

お手入れ不要


炭が高温で燃え尽きてしまうので、少量の灰だけが残ります。

後片付けは、窯の温度が下がって灰をかき出すだけでOKです。



高いデザイン性

石窯=レンガのイメージから抜け出し、タイルでオシャレに装飾し、

デザイン性を強調。カスタマイズも可能です。



施工が簡単

設置台さえあれば組み立てるだけで施工完了。

モルタル付けも不要で、置いたその日から使えます。