石窯製造販売

おじさんは石窯遊びの達人 ピザ作り

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石窯 販売 庭 ガーデン

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石窯施工例 庭の石窯

石窯ネット 石窯販売

■材料  2〜3人分■

旬の野菜なんでも

山芋・アスパラ・スナップエンドウ・はたけしめじ・レンコン・筍などなど

粗塩・・・適宜

オリーブオイル・・・適宜

ブラックペッパー・・・適宜

根菜は皮付きのまま 粗塩とオリーブオイルを回しかけて石窯で焼く

新たまねぎは輪切りにして 粗塩とオリーブオイル・ブラックペッパーをかけて焼く

レンコンは皮付きで輪切り・筍は縦に切って粗塩とオリーブオイルをかけて焼く

三枚におろしたイワシを並べ 粗塩・オリーブオイルをかけ 乾燥させたフランスパンをおろし金でおろしてふりかける(パン粉でもOK)

石窯に入れて焦げ目がつくまで焼く

  • どれも粗塩とオリーブオイルにブラックペッパーを足すだけ
  • 水を加えたりしないので 素材の濃厚な旨みを味わえる
  • イワシにパン粉を載せることで 香ばしくサクサクの食感を楽しめる
  • 肩肘張らずに おいしい旬の野菜を焼いて楽しんで!

■ ピザ(クリスピータイプ)

■ ピザ(ナポリ風)

■ ラザニア

■ 魚介の香草焼き

■ オニオングラタンスープ

■ 豚肉と野菜の香草焼き

■ ホタテと白菜のクリームパイ

■ レモン風味のローストチキン

ダッチオーブンで新じゃがと肉料理 ハーブを加えて

■ えびの塩釜

■ 焼き野菜など

■ ジャークチキン

■ 燻製たまご

■ 自家製ベーコン

■ 自家製ロースハム

■ かんたんグラタン

■ コロッケみたいなグラタン

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■ パプリカのマリネ

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■ 秋刀魚の塩焼き

■ 鶏ときのこのハーブ焼き

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